La Vitamina d y las funciones cognitivas
Es un hecho de que la vitamina D se conoce como una hormona que regula el metabolismo del calcio…
¿Sabías, por ejemplo, que también es bueno para el corazón y el cerebro? ¿Sabe exactamente en qué alimentos se encuentra? ¿Y cuánto tiempo hay que estar al sol para absorber la cantidad adecuada?
Vamos a intentar responder a todas estas preguntas, pero primero una curiosidad: existen 5 formas diferentes de vitamina D, la vitamina D1, D2, D3, D4 y D5. Hay dos más importantes: una es la D2 que sintetizan las plantas y otra es la D3 que sintetiza el hombre cuando se expone a los rayos del sol.
Se ha demostrado que los suplementos ayudan a combatir la diabetes de tipo 1 y 2. Una ingesta adecuada de vitamina D también ayuda a combatir la debilidad y el dolor muscular. En cuanto a la prevención del cáncer, todavía hay estudios en curso sobre la relación que tendría en la obstaculización del desarrollo del cáncer.
Por ahora, se supone que tiene una buena influencia en el cáncer de colon y de mama.
Además, según algunos estudios, un nivel bajo de vitamina D en la sangre provoca hipertensión. Por ello, se sugiere una dieta rica en vitamina D y la exposición al sol.
Según los científicos, quienes toman más vitamina D tienen una mayor incidencia de contraer esclerosis múltiple.
Con la disminución de la luz solar, debido a la llegada del invierno, puede producirse el TAE o Trastorno Afectivo Estacional, que puede combatirse con terapias de luz.
Obviamente no podemos dejar de mencionar los dientes, un menor consumo de vitamina D puede causar problemas a la mandíbula y por lo tanto también a los dientes.
Se habla mucho del sol relacionado con la vitamina, ¿por qué? Porque la vitamina D3, que es la que sintetiza nuestro cuerpo, está inactiva y esta activación que se desarrolla en el hígado, la piel y los riñones se produce a través de la radiación solar. La exposición al sol requiere al menos veinte o quince minutos al día, incluso sólo la cara y los brazos.
Por tanto, hay dos fuentes de las que nuestro cuerpo puede obtener vitamina D:
En cuanto a la alimentación, estos son los alimentos más ricos en vitamina D:
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